Bánh mỳ thịt bò băm nướng dễ làm và ngon miệng sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng đấy! Hãy cùng cách nấu bún bò huế làm món ăn ngon tuyệt này nhé.
Nguyên liệu:
+ Bánh mỳ (1-2 cái)
+ Thịt bò băm: 300g
+ Cà rốt: 1/2 củ
+ Dưa chuột: 1/2 quả
+ Rau mùi và rau thơm (tùy chọn)
+ Tương ớt (tùy chọn)
=>> Xem thêm cách làm nem chua tại đây!
Nguyên liệu để tẩm ướp: Sả (1/2 củ) băm nhỏ, 1.5 thìa mắm, 1 thia mật ong, 1/2 thìa đường, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa ớt bột, 1 thìa tỏi băm, 1 chút hạt tiêu, 1 thìa dầu mè.
Cách làm:
– Đầu tiên, cà rốt và dưa chuột rửa sạch rồi bào sợi. Sau đó ngâm cà rốt và dưa chuột với giấm và một thìa đường trong khoảng 15-20 phút để cho dưa và cà rốt ngấm rồi vắt khô.
– Sả thái nhỏ, trộn cùng với các loại gia vị để làm nước sốt tẩm ướp.
– Sau đó ướp thịt với sốt tẩm ướp trong khoảng 30 phút rồi nặn thịt thành những viên tròn rồi dùng tay ấn cho dẹt xuống.
– Đem nướng trong lò nướng hoặc nướng trên chảo. Khi nướng trên chảo, nước mỡ từ thịt sẽ chảy ra, các bạn có thể dùng giấy ăn để thấm bớt. Nướng cho đến khi thịt chín vàng đều cả hai mặt là được.
– Cho thịt vào bánh mỳ, tiếp theo là cho cà rốt, dưa chuột rồi cho cuối cùng là cho rau thơm vào. Nếu bạn thích ăn cay có thể cho thêm tương ớt nhé.
Chúc các bạn thành công!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét