Pizza cà chua với sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ bánh giòn giòn và phần nhân mịn béo ngậy. Công thức làm pizza này lấy cà chua làm chủ đạo nên ăn không hề ngấy đâu nhé. Cùng cach lam banh flan làm món ngon này nhé!
Với công thức đơn giản sau, bạn có thể dễ dàng làm pizza cà chua tại nhà mà chẳng phải tốn tiền mua ngoài hàng.
Nguyên liệu
+ Cà chua: 0,5 kg
+ Pho mát: 150g
+ Trứng gà: 3 quả
+ Sữa tươi: 150ml
+ Bơ: 150ml
+ Mù tạt: 3 thìa
+ Muối, hạt tiêu
Nguyên liệu làm đế bánh
+ Bột mỳ loại high gluten: 250g
+ Bơ: 150g
+ Trứng gà: 1 quả
+ Nước hoặc sữa tươi: 5 thìa
+ Đường cát: 1 thìa
=>> Xem thêm cách làm caramen tại đây!
Cách làm
– Bột mỳ trộn cùng đường và bơ đã xắt miếng nhỏ.
– Đập trứng, đánh đều.
– Thêm sữa tươi, trộn đều và nhào thành hình tròn.
– Dàn đều bột ra, để trong tủ lạnh 30 phút.
– Lấy bột từ tủ lạnh ra, dàn đều bột vào khay hình chữ nhật có sẵn.
– Phết mù tạt lên trên.
– Cà chua rửa sạch, bỏ lõi, cắt miếng vừa ăn rồi xếp lên trên bột.
– Đánh trứng cùng sữa tươi và bơ cho nhuyễn, mịn
– Pho mát cắt miếng hình vuông nhỏ, đặt lên trên phần cà chua, sau đó đổ hỗn hợp trứng, sữa tươi và bơ lên trên cùng. Xem thêm cách làm khoai tây chiên tại đây!
– Cho bánh vào lò nướng, nướng trong 40 phút ở nhiệt độ 180°C.
Chúc các bạn ngon miệng với món pizza cà chua này nhé.
