Ngon miệng, dễ làm với nem phù trúc rán

Phù trúc hay còn gọi là váng đậu, tàu hũ ky là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng được sử dụng trong nhiều món ăn chay. Nem phù trúc chay với phần nhân được chế biến từ đậu phụ với các loại rau củ và mọc nhĩ nấm hương, khi rán nem vàng giòn vỏ rất thơm ngon hấp dẫn, cùngcách làm nem chua tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm nem phù trúc

– Phù trúc loại miếng mỏng: 300g

– Đậu phụ: 300g

– Nấm hương: 10g

– Mọc nhĩ: 10g

– Giá đỗ: 100g

– Cà rốt: 150g

– Hành tây: 150g

– Miến: 100g

– Bột năng: 10g

– Hạt nêm chay vị nấm hương, dầu ăn

– Nước mắm chay, đu đủ, cà rốt, dấm, đường

– Hành hoa, rau mùi ta, rau sống, rau thơm, ớt tươi tùy thích.

=>> Xem thêm cách nấu bún bò huế tại đây!

Cách làm nem phù trúc

– Phù trúc các bạn mua loại mới, phù trúc còn mềm và màu vàng tươi. Về các bạn để nguyên miếng, ngâm vào nước sạch chừng 2h để phù trúc mềm và nở hoàn toàn. Vớt lên để thật ráo nước rồi cắt phù trúc thành các miếng chữ nhật có kích thước 10cmx15cm.

– Mọc nhĩ, nấm hương rửa sạch, ngâm nở cho vào xay rối hoặc băm nhỏ. Hành tây, cà rốt cũng xay rối hoặc cắt hạt lựu nhỏ.

– Đậu phụ bóp tơi, giá đỗ rửa sạch cắt khúc ngắn, hành hoa rau mùi thái nhỏ. Miến ngâm qua nước vài phút cho mềm rồi cắt khúc chừng 2cm.

– Cho đậu phụ, bột năng, mọc nhĩ, nấm hương, hành tây cà rốt, giá, miến vào âu to, thêm hành hoa và rau mùi thái nhỏ, tiếp tục thêm 2 thìa hạt nêm vị nấm hương và 2 thìa canh dầu ăn vào rồi trộn thật đều tất cả các nguyên liệu với nhau. Dầu ăn sẽ làm cho các loại rau củ trong nhân nem không bị chảy nước khi rán, nem rán xong để lâu cũng vẫn giòn vỏ.

– Dùng 1 cái đĩa hoặc thớt phẳng, trải miếng phù trúc lên, cho nhân nem vào rồi gấp kín 2 đầu, cuộn tròn lại là bạn đã gói hoàn thành 1 cái nem.

– Gói lần lượt cho đến khi hết phù trúc và nhân nem. Nếu ăn ngay các bạn xếp nem lên đĩa và mang đi rán, còn không dùng ngay các bạn có thể đóng hộp trữ đông trong tủ lạnh, lúc nào cần ăn thì mang ra rán trực tiếp chứ không làm rã đông nhé. Khi rán các bạn để chảo dầu nóng, thả nem phù trúc vào rán giòn vàng cả 2 mặt thì vớt ra giấy thấm dầu rồi bày lên đĩa thưởng thức nóng.

Khi ăn các bạn bày nem phù trúc kèm với rau sống rau thơm sơ chế sạch để ráo nước và nước mắm chay pha chua ngọt với dấm và đường, thả thêm vài miếng đu đủ cà rốt, vài lát ớt tươi tùy theo khẩu vị.

Những cái nem phù trúc với lớp vỏ ngoài vàng rộm thơm lừng, nhân bên trong mềm béo mà ngòn ngọt vị rau củ dậy mùi nấm hương chấm kèm với nước mắm chua ngọt thì cực kỳ ngon mà hấp dẫn. Các bạn có thể làm trong những ngày rằm, mùng 1 để đổi vị cho cả gia đình hoặc là món nem chay rất ngon trên các mâm cỗ chay trong những dịp đặc biệt. Tìm hiểu thêm bi quyet lam dep cho chị em tại đây!

Chúc các bạn thành công với cách làm nem phù trúc thơm ngon này nhé.

Read More

Cực kỳ dễ làm với bánh dứa nướn

Để làm được mẻ bánh dứa nướng vỏ ngoài vàng óng, nhân bên trong dẻo thơm mùi dứa cũng phải có bí quyết riêng của cách làm nem chua đấy nhé.

Giới thiệu đến các bạn công thức bánh dứa nướng dẻo thơm dễ ăn. Chỉ cần tuân theo công thức, hòa bột với lượng phù hợp, bạn sẽ làm thành công món bánh hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức.

Nguyên liệu

Làm nhân

+ 1 quả dứa khoảng 1,5kg

+ 1 quả bí đao khoảng 1,2kg

+ 1 quả chanh vắt lấy nước

+ 6g muối

+ 200g đường

+ 100g mạch nha

Làm bột

+ 150g bơ

+ 200g bột cake

+ 1 quả trứng

+ 50g đường bột

+ 25g sữa bột

+ 8g baking soda

+ 25ml nước

=>> Xem thêm cách nấu bún bò huế tại đây!

Cách làm

– Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 150°C.

– Dứa, bí đao gọt bỏ vỏ, bỏ lõi, cắt thành những miếng nhỏ. Cho vào máy xay xay nhuyễn mịn.

– Đổ hỗn hợp vào chảo, vặn lửa nhỏ, khuấy đều cho hỗn hợp mềm và khô lại. Sau đó vặn lửa to hơn một chút, thêm nước cốt chanh, đường, muối, khuấy đều. Cuối cùng cho mạch nha vào đảo khô cho đến khi hỗn hợp đặc sánh lại.

– Bảo quản hỗn hợp trong ngăn mát tủ lạnh.

– Đánh bơ với đường bột, thêm trứng, đánh nhuyễn đều.

– Sữa bột và bột cake lọc qua rây cho mịn, đổ vào hỗn hợp bơ, trứng vừa xong. Baking soda hòa tan với nước rồi đổ vào cùng luôn. Nhào nhuyễn.

– Chia bột thành từng phần nhỏ, mỗi phần bột khoảng 15g, nhân dứa 25g.

– Dàn bột ra, cho nhân dứa vào giữa rồi viên lại cho kín.

– Thoa một lớp bơ mỏng vào khay bánh trước khi đặt bánh vào. Sau đó nướng ở nhiệt độ 150°C từ 18-20 phút. Bánh chuyển màu vàng là ăn được. Tìm hiểu thêm nhung cau noi hay ve tinh yeutại đây!

Read More

Hài hước, vui nhộn với những bài thơ tình yêu

tho tinh yeu xin mời các bạn đọc qua những bài thơ cực kỳ hài hước này nhé!

Anh yêu em không hề gian dối.
Tình yêu chúng mình vô đối phải không em.
Em yêu anh thì anh yêu trở lại.
Có bao giờ ăn lãi của nhau đâu.
Đầu gấu nào chả có lúc xuống giá.
Đại tá nào chả có lúc về hưu.
Nước xuôi dòng ngàn năm chảy mãi.
Cuộc đời này chỉ yêu mãi mình em

ooOoo

Bước đến nhà em, bóng xế tà.
Đứng chờ năm phút bố em ra.
Lơ thơ phía trước vài con chó.
Lác đác đằng sau chiếc chổi chà…
=>> Xem thêm tho tinh buon tại đây!
ooOoo

Gà mà không gáy là con gà chiên.
Gà mà hay gáy là con gà điên.
Đi lang thang trong sân , bắt con gà , bỏ vô nồi.
Mua 2 lon Tiger , nhắm chân gà , nhắm chân gà.
Gà mà không gáy là con gà gay.
Gà mà không gáy là con gà toi.
Đi lang thang trong sân, bắt con gà, ướp tiêu hành,
Ăn xong lăn quay ra, chết tui rùi, cúm gia cầm.

ooOoo

Đố ai định nghĩa được từ hôn.
Có khó gì đâu, dạ bồn chồn.
Hai người một góc, đêm tối tối.
Tựa má, kề môi thế là hôn….

Đố ai định nghĩa được nụ hôn.
Có khó gì đâu một tâm hồn.
Hai đứa yêu nhau ngồi xích lại.
Môi kề mắt nhắm thế là hôn.

ooOoo

Chiều chiều bìm bịp kêu chiều.
Lấy vợ thì cũng lấy liều mà thôi!
Ban ngày làm việc tả tơi,
Ban đêm hầu vợ phận tôi đêm trường!
Nằm chung thì bảo…..chật giường,
Nằm riêng lại bảo…..tơ vương con nào!
Lãng mạn thì bảo…..tào lao,
Đứng đắn lại bảo…..người sao hững hờ!!!
Khù khờ thì bảo…..giai tơ,
Khôn lanh thì bảo…..hái mơ bao lần!!!!
Cả đời cứ mãi phân vân
Tơ lòng con gái biết mần sao đây!!!

=>> Tìm hiểu thêm nhung cau noi hay ve tinh yeu tại đây!

Read More

Những câu nói sưu tầm về tình bạn

Trong kho tàng nhung cau noi hay ve cuoc song luôn tràn đầy những câu danh ngôn hay về tình yêu, có thể thấy tình yêu là 1 cái gì đó không thể thiếu trong cuộc sống.Tình yêu cho ta thêm yêu đời, tình yêu cho ta niềm tin vào cuộc sống, và với tình yêu ta có động lực để làm nên tất cả.
Bộ sưu tập 99 câu danh ngôn hay về tình yêu sẽ là một nốt nhạc nhỏ để làm lên 1 bản nhạc tình yêu tuyệt vời trong cuộc sống muôn màu hôm nay…

Những câu danh ngôn hay nhất về tình yêu đôi lứa:

1.Những nụ hồng tình yêu làm đẹp vườn đời.

The roses of love glad the garden of life.
Lord Byron

2.Những tình nhân ngày nay
Gửi cho nhau bông hồng bạc ướp hương
Phong kín trong hộp nhựa.
Phải chăng tình yêu là vậy
Yếu đuối trước những đổi thay?
Sao hồng không cứ hứng lấy gió mưa?
Cứ chóng tàn phù du, cứ tỏa ngát nồng hương mùa hạ?
Cứ cất lời thay cho tình yêu sống động
Cứ hát về những mùa hạ sắp sang?

Pam Brown

3.Cầu mong bạn sẽ sống lâu chừng nào bạn muốn và yêu lâu chừng nào bạn sống.

May you live as long as you wish and love as long as you live.
Robert A Heinlein

4.Yêu không chỉ là một danh từ – nó là một động từ; nó không chỉ là cảm xúc – nó là quan tâm, chia sẻ, giúp đỡ, hy sinh.

Love is more than a noun — it is a verb; it is more than a feeling — it is caring, sharing, helping, sacrificing.
William Arthur Ward

5.Tình yêu là thiên đường, nhưng nó có thể đau đớn như địa ngục.

Love is like heaven, but it can hurt like hell. Xem thêm nhung cau noi hay tại đây!
Khuyết danh

6.Ghen tuông là căn bệnh, tình yêu là khỏe mạnh. Tâm hồn non nớt thường nhầm lẫn hai trạng thái này, hoặc cho rằng tình yêu càng lớn, ghen tuông càng mạnh – thực ra, chúng gần như không tương thích; cảm xúc này thường không để lại chỗ cho cảm xúc kia.

Jealousy is a disease, love is a healthy condition. The immature mind often mistakes one for the other, or assumes that the greater the love, the greater the jealousy – in fact, they are almost incompatible; one emotion hardly leaves room for the other.

7.Trái tim đang yêu luôn luôn trẻ trung.

A heart that loves is always young.
Ngạn ngữ Hy Lạp

8.Tình yêu là trạng thái mà khi đó hạnh phúc của một người khác trở nên cực kỳ quan trọng đối với hạnh phúc của bạn.

Love is that condition in which the happiness of another person is essential to your own.
Robert A Heinlein

9.Cuộc sống và tình yêu đều vô cùng quý giá khi chúng đang nở rộ.

Life and love are very precious when both are in full bloom.
Louisa May Alcott

10.Tôi không cần một người ngủ chung, mà tôi cần một người thức cùng.
Tôi không cần một người nói cùng, mà tôi cần một người lắng nghe.
Tôi không cần một người ăn chung, mà tôi cần một người nấu cùng.
Tôi không cần một người bước cùng, mà tôi cần một người dõi theo.

Khuyết danh

99 câu danh ngôn hay nhất về tình yêu

11.Tình yêu là thứ duy nhất chúng ta có thể mang theo mình khi ra đi, và nó khiến kết thúc trở thành dễ dàng.

Love is the only thing that we can carry with us when we go, and it makes the end so easy.
Louisa May Alcott

12.Tình yêu là một đóa hoa có thể mọc trên bất cứ mảnh đất nào, tỏa ra những điều kỳ diệu không thể bị cái lạnh của mùa thu hay băng giá của mùa đông khuất phục, nở rộ và ngát hương quanh năm, ban phúc cho cả những người đem tặng nó đi và những người nhận nó.

Love is a flower that grows in any soil, works its sweet miracles undaunted by autumn frost or winter snow, blooming fair and fragrant all the year, and blessing those who give and those who receive.
Louisa May Alcott

13.Hãy xứng đáng với tình yêu, và rồi tình yêu sẽ đến.

Be worthy love, and love will come.
Louisa May Alcott

14.Trao cho ai đó tất cả tình yêu không bao giờ đảm bảo được rằng họ sẽ yêu lại bạn! Đừng trông chờ tình yêu được đáp lại, chỉ đợi nó lớn dần trong trái tim đối phương. Nhưng nếu nó không lớn lên, hãy cảm thấy hài lòng rằng nó đã lớn lên trong trái tim bạn.

Giving someone all your love is never an assurance that they’ll love you back! Don’t expect love in return, just wait for it to grow in their hearts. But if it doesn’t, be content it grew in yours. Tìm hiểu thêm danh ngon cuoc song tại đây!
Khuyết danh

15.Tình yêu thật sự đã hiếm, tình bạn thật sự còn hiếm hơn.

Rare as is true love, true friendship is rarer.
La Fontaine

16.Chúng ta không bao giờ có thể thực sự yêu ai mà chúng ta chưa từng cùng cười.

We cannot really love anyone with with whom we never laugh.
Agnes Repplier

17.Tình yêu thực sự bắt đầu khi ta không trông chờ được đáp lại.

True love begins when nothing is expected in return.
Khuyết danh

Read More

Đơn giẩn, dễ làm hoa quả dầm

Hoa quả thì tùy theo mùa và tùy theo sở thích mà bạn có thể thay đổi hoặc tận dụng những loại hoa quả mà bạn đang có sẵn nhưng phải bảo đảm có loại quả giòn, quả mềm, quả ngọt, quả nhạt và màu sắc phong phú để làm nên món hoa quả dầm sữa chua ngon tuyệt với công thức cực kỳ đơn giản của cách làm nem chua nhé.

Nguyên liệu:

– Hoa quả theo mùa theo sở thích như táo, đu đủ, dưa hấu, cam, nho…

– Sữa chua (bạn có thể mua sẵn hoặc tự làm đều ngon)

– Sữa đặc có đường

– Nước cốt dừa.

=>> Xem thêm cách nấu bún bò huế tại đây!

Cách làm:

– Đu đủ, cam, táo, dưa hấu sơ chế, gọt vỏ cắt miếng vừa ăn hoặc dùng khuôn cắt hoa cho đẹp.

– Nho rửa sạch cắt rời từng quả. Hoa quả sau khi cắt miếng xong các bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh để giữ tươi ngon và làm hoa quả mát lạnh, khi ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.

– Khi ăn các bạn cho các loại hoa quả mỗi thứ một ít vào bát hoặc cốc to, thêm vào mỗi bát khoảng 10ml sữa đặc có đường. Tùy loại hoa quả ít ngọt hay nhiều ngọt và khẩu vị của gia đình mà bạn có thể gia giảm thêm bớt lượng sữa đặc.

– Tiếp tục thêm vào mỗi bát hoa quả khoảng 20ml nước cốt dừa.

– Và cho vào mỗi bát 1 hộp sữa chua là bạn có thể thưởng thức được rồi.

– Nếu hoa quả chưa đủ mát lạnh, các bạn có thể dùng thêm đá bào cũng rất ngon nhé.

– Khi ăn các bạn trộn đều tất cả các loại hoa quả cho ngấm đều với sữa chua rồi thưởng thức luôn nhé.

– Món hoa quả dầm sữa chua tuy cách làm và chuẩn bị nguyên liệu rất đơn giản nhưng khi ăn thì cực kỳ thanh mát ngon miệng. Món ăn cũng rất tốt cho làn da, giữ dáng cho các bạn muốn giảm cân lại có thể tận dụng được hết tất cả những loại hoa quả mà bạn đang sẵn có trong tủ lạnh. Tìm hiểu thêm nhung cau noi hay ve tinh yeu tại đây!

Chúc các bạn thành công với cách làm hoa quả dầm sữa chua đơn giản mà ngon miệng này nhé.

Read More

Kiwi và các loại thực phẩm chăm sóc da

Muốn có được làn da đẹp, bên cạnh sử dụng các loại mỹ phẩm để chăm sóc da từ bên ngoài thì việc bổ sung dưỡng chất để chăm sóc da từ bên trong cũng là điều vô cùng quan trọng. Vậy ăn gì để giúp duy trì vẻ tươi trẻ cho làn da? Hãy cùng bi quyet lam dep tìm hiểu nhé!

Dưới đây là top những thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất đặc biệt tốt cho làn da và cơ thể, hãy cùng tham khảo nhé!

Rau chân vịt

Rau chân vịt là loại thực phẩm có chứa hàm lượng chất xơ cùng các loại vitamin như vitamin C, K và acid folic giúp làm đẹp da, chống lão hóa hiệu quả. Đặc biệt, lượng vitamin E trong rau chân vịt cũng rất cao giúp làm chậm quá trình xuất hiện nếp nhăn trên khuôn mặt. Xem thêm nhung cau noi hay ve cuoc song tại đây!

Quả bơ chống lão hóa

Bơ là loại trái cây tuyệt vời được rất nhiều người yêu thích. Trong bơ có chứa Glutathione, đây là chất chống lão hóa tiêu biểu không thể thiếu trong các loại mỹ phẩm cao cấp. Ăn bơ hàng ngày còn giúp bổ sung kali giúp da giữ nước, luôn tươi sáng và căng mịn.

Kiwi giúp da căng mịn

Kiwi cũng là 1 loại trái cây giàu vitamin C được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá rất cao, thậm chí hàm lượng vitamin C trong kiwi còn cao hơn các loại trái cây như bưởi, cam…

Ăn kiwi hàng ngày giúp tăng sức đề kháng, chống lại sự tác động của gốc tự do, cho bạn làn da căng mịn, những nếp nhăn mờ hơn. Tìm hiểu thêm nhung cau noi hay tại đây!

Lựu kích thích sản sinh collagen

Bạn có biết lựu có khả năng thúc đẩy quá trình sản xuất collagen trong cơ thể? Collagen là 1 thành phần vô cùng quan trọng giúp ổn định cấu trúc da, duy trì vẻ tươi sáng và căng mịn cho làn da, chính vì vậy ăn lựu hàng ngày cũng là một bí quyết chống lão hóa da tuyệt vời cho bạn.

Trong lựu còn có chứa vô số khoáng chất, vitamin, phốt pho, axit ellagic và riboflavin, cải thiện làn da ở cấp độ tế bào.

Cà chua chống oxy hóa

Cà chua cũng là một trong những loại thực phẩm quen thuộc nhưng bạn có biết trong cà chua có chứa lycopene để ngăn ngừa các gốc tự do và bảo vệ da khỏi tia UV có hại. Ăn cà chua hạn chế việc sản xuất enzyme, vốn là chất gây suy giảm collagen từ đó giúp bạn có được làn da mịn màng, không những vậy những vết nám trên da hiệu quả nữa đấy nhé.

Ớt chuông đỏ làm đẹp da

Ớt chuông đỏ là thực phẩm chứa nhiều vitamin C rất tốt cho làn da và sức khỏe. thêm ớt chuông vào thực đơn hàng ngày có tác dụng khắc phục làn da bị cháy nắng đồng thời ngăn ngừa các tác nhân gây ung thư. Ăn ớt chuông thường xuyên có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể để chống lại các tác động của môi trường, cơ thể duy trì vẻ trẻ trung.

Bông cải xanh chống lão hóa

Bông cải xanh có chứa rất nhiều loại vitamin như vitamin E, C, B6 và Coenzyme Q10 có tác dụng kiểm soát gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa.

Dưa hấu ngừa nếp nhăn

Trong những ngày hè nóng bức, dưa hấu được biết đến là thực phẩm tuyệt vời giúp chúng ta giải khát, không những vậy các thành phần trong dưa hấu còn có tác dụng ngăn ngừa gốc tự do, chống oxy hóa cho bạn làn da tươi trẻ đặc biệt là các nếp nhăn được mờ đi trông thấy.

Trên đây là những thực phẩm tuyệt vời giúp bạn chăm sóc da hiệu quả, bên cạnh bổ sung chúng vào bữa ăn hàng ngày bạn cũng có thể tham khảo thêm một số loại viên uống làm đẹp da để giúp làn da luôn tươi trẻ, mịn màng nhé!

Read More