Dễ dàng với món sào thập cập

Bóng xào thập cẩm là 1 trong các đĩa thắp hương quan trọng trong mâm cỗ Tết truyền thống của Hà nội xưa.

Ngon miệng với món thạnh hoa quả

Thấy đời vui hơn khi nhìn những viên thạch hoa quả trong suốt hấp dẫn và mát lạnh như thế này.

Dễ làm với món kẹo cà rôt

Trẻ con rất thích kẹo nhưng mẹ lại chẳng muốn mua cho bé vì lo lắng vấn đề an toàn thực phẩm.

Dễ dàng làm bánh kếp

Bánh kếp thơm ngon dễ làm, rất thích hợp để ăn cho bữa sáng, bữa phụ hoặc bữa trà chiều.

Dễ làm mứt khoai lang ngọt

Mứt khoai lang vừa dẻo vừa thơm với độ ngọt vừa phải sẽ rất hấp dẫn để thưởng thức dịp Tết này.

Dễ dàng chăm no giắc ngủ cho bé

Đối với trẻ em, giấc ngủ sẽ giúp hỗ trợ cho sự phát triển trí não và thể chất. Các bà mẹ trẻ nên trang bị cho mình những kiến thức cần thiết để giúp trẻ có giấc ngủ dài và sâu hơn.

Dễ làm bún chả xiên que

Bún chả thơm nức, hấp dẫn từ khi nướng nóng hổi trên bếp, ăn kèm với nước chấm chua chua ngọt ngọt thêm gắp sợi bún sợi nhỏ trắng tinh, vài nhánh rau thơm xanh mướt mát.

Dễ dàng mát xa cho trẻ

Mát-xa rất tốt cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Tuy nhiên, bạn đã chắc rằng mình mát-xa cho con đúng cách chưa?

Thứ Năm, 10 tháng 12, 2015

Học tiếng nhật điều không thể thiếu khi du học nhật

Theo Trung tâm dạy tiếng nhật việc đi du học đối với các sinh viên học ngành Ngoại ngữ lại càng cần thiết hơn, bởi đây là cơ hội để hiểu hơn về nền văn hóa mà họ theo học: cách dùng từ lóng, thói quen, phong cách sống… Vậy mới có câu “Học thêm một ngoại ngữ chính là sống thêm một cuộc đời”, hay Johann Wolfgang von Goethe cũng có nói “Những ai không biết ngoại ngữ là những kẻ chẳng biết gì về chính họ”.

tab: Học tiếng nhật tại hà nội | mộ đá | decal dán tường | chuyển hàng đi trung quốc

Du học là cơ hội tốt nhất để du lịch. Vào dịp cuối tuần, các chương trình ngoại khóa cho sinh viên trao đổi sẽ tổ chức đi du lịch, tham quan nhiều nơi. Bản thân cảm giác đang thường trú ngắn hạn tại nước sở tại sẽ thôi thúc bạn lên đường thường xuyên hơn, đặc biệt là với những sinh viên đi du học tại Nhật Bản.


Bên cạnh niềm vui, niềm phấn chấn và vô vàn những dự định cho riêng mình có lẽ là những băn khoăn, hồi hộp, những lo lắng không biết cuộc sống học tập ở môi trường mới sẽ như thế nào, nhất là với một đất nước phồn hoa, hiện đại và có nhịp sống nhanh đến chóng mặt như Nhật Bản

Minh Huyền (du học sinh Nhật) chỉ được học tiếng Nhật 3 tháng trước khi đi du học. Với chừng ấy thời gian, cô bạn chỉ đủ kịp làm quen, nói những câu đơn giản, và học chút ít ngữ pháp. Biết được điểm yếu của mình, Minh Huyền đã tìm ra cách riêng để tăng khả năng giao tiếp: “Mình dành rất ít thời gian để học ngữ pháp, chủ yếu tập trung vào việc học giao tiếp. Từ khi sang Nhật, mình chấp nhận bỏ rơi chiếc Ipod thân yêu, bỏ qua thói quen cắm headphone mọi lúc mọi nơi, mình dành thời gian lắng nghe nhiều hơn, “hóng chuyện” nhiều hơn. Mình nhận thấy, việc kè kè máy nghe nhạc khi đi trên đường làm giảm khả năng nghe nói của mình rất nhiều”.

May mắn hơn Minh Huyền, Ngọc Hoàn đã có 5 năm học tiếng Nhật tại Việt Nam, nhưng chủ yếu là học ngữ pháp. Trong thời gian du học, cậu đã học giao tiếp bằng cách… đi làm thêm. Không như những sinh viên Việt Nam khác, chủ yếu xin việc tại các nhà hàng Việt, hay làm cho chủ người Việt, cậu chỉ xin việc tại những cửa hàng Nhật.




Đi du học, bạn sẽ có cơ hội kết nối với thế giới và sau đó là để hiểu chính mình hơn
Đi du học, bạn sẽ có cơ hội kết nối với thế giới và sau đó là để hiểu chính mình hơn. Sinh viên du học thường trở về nhà với những ý tưởng, cách nhìn nhận mới về chính văn hóa gốc gác của họ. Sự tự tin năng động của môi trường học tập tiên tiến cũng sẽ giúp họ dễ dàng hòa nhập với môi trường làm việc chuyên nghiệp ở các công ty quốc tế khi ra trường. Phạm Hoàng Long (sinh viên) chia sẻ: “Trước đây mình là mod của một diễn đàn, sống khép kín với mọi người xung quanh vì phải dành nhiều thời gian cho vị trí đó. Nhưng khi đi học rồi mình ko bỏ nhiều thời gian vào vị trí mod đó được nữa, cuộc sống du học bắt bản thân phải tự tạo quan hệ mới sống được. Ở trường, làm bài tập nhóm cũng phải có người này người kia, hay việc nhà cửa thì phải có quan hệ mới tìm được chỗ ở thích hợp. Về nhà mình hay nghe nhạc hoặc xem phim, học tiếng Nhật qua phim hoạt hình cũng rất hiệu quả. Mình thấy bản thân cởi mở hơn rất nhiều”.

Thông thường bạn ngại giao tiếp vì bạn sợ sai và luôn lo lắng vì những lỗi sai của mình đặc biệt là khi giao tiếp bằng một ngoại ngữ. Để thay đổi điều đó bạn hãy luyện tập thật nhiều để tăng khả năng giao tiếp của mình. Ngay từ bây giờ hãy xây dựng sự tự tin của riêng bạn trong việc học tiếng Nhật giao tiếp để có thể đạt hiệu quả tốt nhất. Và bạn hãy nhớ rằng ngôn ngữ là lời nói chứ không phải chữ viết, hãy luyện tập thật nhiều để có thể tự tin giao tiếp bằng tiếng Nhật và khi giao tiếp hãy coi đó như bạn đang nói chuyện với những người thân của mình và thật thoải mái để thể hiện quan điểm cũng như suy nghĩ của bạn bằng tiếng Nhật, học tiếng Nhật.

Ngon tuyệt với tôm hấp lá sen

Tôm hấp lá sen – vừa ngon vừa lạ với hương sen thơm thoảng nhẹ trong từng thớ thịt tôm vừa ngọt lại vừa đậm đà. Cách làm khá đơn giản nhanh gọn nhưng rất ngon miệng khi thưởng thức, các bạn cùng thử nhé. Cùng món ngon ngày tết xem cách làm món ngon này nhé!
Ngon tuyệt với tôm hấp lá sen

Nguyên liệu:

+ Tôm sú: 400g
+ 1 lá sen to, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu ăn.
Tôm hấp lá sen

Cách làm:

Tôm hấp lá sen
Lá sen chọn loại bánh tẻ, lá to và lành, rửa sạch rồi cắt lấy phần diềm lá để riêng.
Tôm hấp lá sen
Thái phần diềm lá sen thành các sợi dài và mảnh.
Tôm hấp lá sen
Tôm sú cắt bỏ bớt râu cho gọn, rửa sạch, để ráo nước.
Tôm hấp lá sen
Ướp tôm với phần lá sen thái sợi, 1 thìa hạt nêm và 1 thìa dầu ăn. Xem thêm truyen ngan tinh yeu tại đây!
Tôm hấp lá sen
Trộn đều tôm, lá sen, hạt nêm và dầu ăn, để 10 phút cho ngấm gia vị.
Tôm hấp lá sen
Trải rộng lá sen, cho toàn bộ phần tôm ướp lá sen vào.
Tôm hấp lá sen
Nhẹ nhàng gói lại, tránh làm rách phần lá sen.
Tôm hấp lá sen
Có thể gói vuông hoặc buộc túm lại đều được. Trong thời gian này các bạn chuẩn bị sẵn nồi hấp cách thủy.
Tôm hấp lá sen
Cho gói lá sen vào hấp chừng 1 phút cho đến khi lá sen chuyển sang màu hơi úa và mềm xuống là tôm vừa chín.
Tôm hấp lá sen
Cho cả gói lá sen lên đĩa và nhẹ nhàng bóc phần lá sen ra.
Tôm hấp lá sen
Mình làm món tôm hấp lá sen này thường không thêm bất cứ gia vị tạo mùi nào và chỉ ướp với phần lá sen thái sợi để tôm khi hấp chín sẽ hút đủ mùi thơm từ lá sen, khi thưởng thức sẽ thấy ngoài vị ngon ngọt đặc trưng của tôm thì phần thịt tôm có thoang thoảng hương sen rất ngon miệng và hấp dẫn.
Bí quyết làm món tôm hấp lá sen thanh nhẹ thơm ngát
Phần lá sen hấp cùng cũng có thể dùng được, có vị hơi chát nhẹ nhưng đậm đà và có tác dụng an thần rất tốt đối với những người bị bệnh khó ngủ, các bạn có thể thử xem nhé.
Chúc các bạn thành công với món tôm hấp lá sen rất thơm ngon bổ dưỡng này.

Ngon tuyệt với mực hấp xì dầu

Mực om xì dầu nóng hổi, đậm đà rất dậy mùi sẽ là món ngon tuyệt cho cơm chiều se lạnh. Cách làm khá nhanh gọn rất hợp với những ngày bận rộn, mà hương vị đậm đà của món ăn lại rất đưa cơm, các bạn cùng tham khảo theo công thức dưới đây của mình nhé. Cùng mon ngon ngay tet xem cách làm món mực tuyệt ngon này nhé!
Làm món mực om xì dầu nóng hổi đưa cơm
Ngon tuyệt với mực hấp xì dầu

Nguyên liệu:
+ Mực ống đã sơ chế: 500g
+ Xì dầu: 30ml
+ Đường: 1 thìa cà phê
+ Gừng tươi, hành hoa, ớt tươi, hạt nêm.
=>> Xem thêm ăn dặm kiểu nhật tại đây!
Mực om xì dầu
Cách làm:
Mực om xì dầu
Mực ống chọn loại to vừa phải, sơ chế sạch để thật ráo nước.
Mực om xì dầu
Gừng tươi cạo vỏ rửa sạch thái sợi.
Mực om xì dầu
Ướp mực với xì dầu, đường, gừng thái sợi.
Mực om xì dầu
Đảo đều để chừng 15 phút cho mực ngấm gia vị.
Mực om xì dầu
Cho mực vào nồi hoặc chảo có đế dày, cho lên bếp đun to lửa.
Mực om xì dầu
Khi mực om xì dầu sôi lên và chín thì các bạn nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị gia đình. Đảm bảo mực đậm vị xì dầu và hơi có vị ngọt hậu thì thưởng thức.
Mực om xì dầu
Giữ nồi mực om xì dầu to lửa cho đến khi nước om gần cạn và hơi sánh vào, thêm phần hành hoa thái nhỏ và ớt tươi cắt lát vào tùy khả năng ăn cay của gia đình nhé.
Mực om xì dầu
Cho mực om xì dầu ra đĩa và thưởng thức thật nóng với cơm trắng rất ngon miệng và đưa cơm.
Ứa nước miếng với món mực om xì dầu nóng hổi
Mực om xì dầu lên màu vàng nâu rất bắt mắt hấp dẫn, các bạn có thể dùng kèm với cơm trắng hoặc bún đều rất ngon. Thịt mực giòn ngọt đậm đà, khi thưởng thức có thể cắt miếng cho vừa ăn, các bạn cùng thử nhé, đảm bảo cực kỳ lạ miệng đấy. Xem thêm cach lam banh flan tại đây!
Chúc các bạn ngon miệng với món mực om xì dầu thơm ngon này.

Học tiếng nhật nhanh và hiệu quả

Dưới đây là những bí quyết của Trung tâm dạy tiếng nhật chia sẻ giúp các học viên học tiếng nhật nhanh và hiệu quả nhất.


1. Bạn cần phải học thuộc 2 bảng chữ cái cơ bản của tiếng nhật là : Hiragana và Katakana.
Hiragana
Bí quyết học tiếng Nhật nhanh và hiệu quả

Bí quyết học tiếng Nhật nhanh và hiệu quả
Bạn phải học thuộc lòng và tự viết vào giấy nháp toàn bộ bảng chữ cái phải chắc chắn là bạn đã thuộc làu làu và nhận ra chữ cái ngay lập tức mới có thể học phần tiếp theo. 2 bảng này có thể mất 2 ngày để bạn học thuộc nếu bạn chăm chỉ 
2.Các bạn có thể tham khảo thêm cách học tiếng Nhật tại trang https://www.erin.ne.jp/en/ trang này rất hay và nhiều người học Trang này là trang dạy tiếng nhật cực kỳ hay và sinh động nói về cuộc sống của một du học sinh mỹ tại nhật tên là elin. Chương trình này có những video clip sinh động, trực quan, có những đoạn truyện manga, game nói về cuộc sống và văn hoá nhật bản. Bạn có thể vừa học tiếng nhật, vừa chơi game, vừa hiểu được văn hoá nhật bản từ việc mặc kimono, nghệ thuật cổ vũ, gấp thuyền lá , .... hoặc tham quan nhà ở của người nhật, một trải nghiệm đầy lý thú phải ko ?
Bạn sẽ bắt đầu từ bài 1 và vào phần basickit (nội dung cơ bản) sẽ được xem một đoạn phim ngắn, tại đây bạn nên stick vào 2 ô にほんご(かな) và ô English để xuất hiện chữ Hiragana và tiếng Anh để hiểu nội dung của video
Bí quyết học tiếng Nhật nhanh và hiệu quả

Xem xong video, bạn sẽ chuyển qua phần script để coi kỹ lại những đoạn mà bạn xem nghe không rõ và rồi sang mục truyện tranh vẽ lại bối cảnh cuộc hội thoại rất là độc đáo. Xem xong phần basic thì bạn sẽ chuyển sang phần advance, cũng thêm 1 video cùng đề tài nhưng mức độ khó sẽ tăng lên. Tiếp theo là phần Keyplay, giải thích văn phạm. Mỗi bài sẽ có một nội dung nhất định và văn phạm rất đơn giản, giải thích cực kỳ dễ hiểu. Sau khi sang đoạn phim bạn sẽ chọn wa phần keyplay in diffirent situation là thực tập ở nhìu tình huống khác 

Chúc bạn học tiếng nhật thật vui và thật hiệu quả.

Thứ Tư, 9 tháng 12, 2015

Ngon miệng với chè khoai lang

Trời đông lạnh, hãy tự chiều mình với 4 món chè khoai cực ngon dưới đây nhé. Cùng ăn dặm kiểu nhật làm món ăn ngon này nhé!
Chè khoai lang bột báng
Ngon miệng với chè khoai lang

Nguyên liệu:
+ Khoai lang tím: 300g
+ Bột báng: 100g
+ Bột năng: 130g
+ Đường: 130g
+ Nước cốt dừa: 200ml
+ Dừa non bào sợi tùy thích.
Chè khoai tím bột báng
=>> Xem thêm cách làm bánh flan tại đây!
Cách làm:
– Bột báng rửa sơ cho sạch bụi, cho vào ngâm nước chừng 30 phút rồi cho lên bếp luộc sôi 10 phút thì tắt bếp. Ngâm bột báng trong nồi thêm 15 phút nữa cho bột nở hoàn toàn.
Sau khi bột báng nở, các bạn lọc bỏ nước và để ráo nước.
– Khoai lang tím hấp hoặc luộc chín rồi dầm nhuyễn. Cho 100g bột năng và 30g đường vào trộn thật đều
– Nhồi khoai tím và bột năng thật kỹ cho dẻo mịn rồi nặn thành các viên bánh nhỏ như quả quất. Nặn cho đến khi hết bột khoai tím.
– Chuẩn bị sẵn 1 nồi nước đun sôi, cho toàn bộ các viên khoai tím vào luộc cho đến khi nổi lên thì vớt ra đĩa. Các bạn nên luộc qua vì khi luộc khoai sẽ phai màu tím ra nước, nếu không luộc qua thì khi nấu thành chè, nước chè sẽ không còn giữ được màu trắng của nước cốt dừa nữa.
– Để bột báng và khoai tím lên đĩa cho hơi se mặt đi một chút.
– Cho 500ml nước trắng vào nồi, thêm 30g bột năng và 100g đường vào khuấy tan rồi cho lên bếp nấu chín. Vừa đun vừa khuấy đều tay để tránh bị bén nồi.
– Khi bột trong nồi chín trong thì các bạn cho phần bột báng đã luộc vào nấu cùng.
– Tiếp tục thêm phần viên khoai tím vào đun nhỏ lửa trong nồi chè vài phút cho thấm đường.
– Nêm nếm lại vị ngọt của chè cho vừa với khẩu vị gia đình. Cuối cùng các bạn thêm 200ml nước cốt dừa vào nấu sôi nhẹ lên là được.
– Múc chè ra bát hoặc cốc, rắc thêm dừa non nạo sợi và thưởng thức. Chè khoai lang tím bột báng các bạn có thể giữ nóng và ăn trực tiếp rất ngon hoặc để chè thật nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh vài giờ cho chè mát lạnh hoặc dùng chè với đá bào đều rất hợp nhé.
=>> Xem thêm truyện ngắn tình yêu tại đây!

Món ăn rất có hại khi đun lại

Mẹ đừng ngần ngại bỏ đi những món ăn sau nếu bị thừa hoặc nếu muốn ăn thì có thể để tủ lạnh bảo quản và cho con ăn lạnh mà không cần đun lại. Cùng cham soc tre so sinhxem những món khi đun lại rất có hại này nhé!
Với bất kể món ăn nào, tốt nhất là mẹ nên nấu vừa đủ một bữa để cho con ăn ngay khi chế biến, nhằm hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, với một số loại thực phẩm, khi đun lại không chỉ bị giảm giá trị dinh dưỡng mà còn sản sinh chất gây hại, thậm chí là độc tố.
Dưới đây là danh sách thực phẩm mẹ cần tránh đun lại cho con để tránh làm hại tới hệ tiêu hóa vô cùng non yếu, chưa hoàn thiện của các bé, hoặc nếu vẫn muốn ăn lại thì mẹ có thể để tủ lạnh bảo quản và cho con ăn lạnh mà không cần hâm nóng.
Thịt gà
Thịt gà chứa nhiều loại protein mà khi đun lại sẽ gây chứng khó tiêu cho dạ dày. Thịt gà chưa ăn hết có thể cất trong tủ lạnh bảo quản và ăn lạnh mà không cần đun lại.

Món ăn rất có hại khi đun lại

Thịt gà chứa nhiều loại protein mà khi đun lại sẽ gây chứng khó tiêu cho dạ dày. (Ảnh minh họa) Xem thêm bệnh tay chân miệng tại đây!
Nấm
Ngay khi chế biến món nấm thơm ngon xong, tốt nhất là mẹ nên cho con ăn càng sớm càng tốt. Nấm chứa nhiều loại protein dễ bị biến đổi và gây khó chịu cho hệ tiêu hóa non nớt của trẻ nếu bị hâm nóng lại nhiều lần.
 Cảnh báo mẹ: 7 thực phẩm đun lại dễ gây độc cho trẻ! - 2
Nấm chứa nhiều loại protein dễ bị biến đổi và gây khó chịu cho hệ tiêu hóa non nớt của trẻ nếu bị hâm nóng lại nhiều lần. (Ảnh minh họa)
Trứng
Dù là trứng luộc hay trứng rán, trứng quấy,… thì mẹ cũng chỉ nên cho bé ăn ngay sau khi chế biến. Một khi đã đun lại, trứng có thể sản sinh ra chất độc, đặc biệt có thể khiến trẻ nhỏ bị tiêu chảy, ngộ độc, rối loạn tiêu hóa.
Khoai tây
Khoai tây chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng càng để lâu thì giá trị dinh dưỡng trong khoai càng giảm và nếu khoai tây được đun nóng lại lần hai sẽ dễ sản sinh ra độc tố.
 Cảnh báo mẹ: 7 thực phẩm đun lại dễ gây độc cho trẻ! - 3
Nếu khoai tây được đun nóng lại lần hai sẽ dễ sản sinh ra độc tố. (Ảnh minh họa)
Cần tây
Mặc dù cần tây khi được đun đi đun lại nhiều lần vẫn có mùi thơm hấp dẫn nhưng đây lại là loại thực phẩm chứa hàm lượng nitrate cực kì cao, khi đun nóng lại sẽ chuyển thành nitrit có hại. Nếu trong những món súp, cháo, bột,… của con có chứa cần tây mà mẹ muốn nấu lại thì phải bỏ cần tây ra trước khi nấu. Xem thêm chuyên mục tre bieng an tại đây!
Cải bó xôi
Giống như cần tây, cải bó xôi cũng là loại rau chứa nhiều nitrate, dễ biến thành nitrit độc hại khi bị đun lại. Ngoài cải bó xôi thì các loại rau lá xanh đậm khác cũng ẩn chứa nguy cơ gây độc, nhất là gây ung thư nếu hâm nóng lại kiểu này. Do đó, với tất cả các món rau xanh, mẹ chỉ nên nấu vừa đủ để ăn luôn trong một bữa.
 Cảnh báo mẹ: 7 thực phẩm đun lại dễ gây độc cho trẻ! - 4
Cải bó xôi cũng là loại rau chứa nhiều nitrate, dễ biến thành nitrit độc hại khi bị đun lại.  (Ảnh minh họa)
Củ cải
Sau khi đã được chế biến, nếu củ cải được tiếp tục hâm nóng lại thì các chất dinh dưỡng quý giá trong loại củ này sẽ chuyển sang trạng thái axit hóa, ảnh hưởng đến ruột non của trẻ, gây đau bụng.