Dễ dàng với món sào thập cập

Bóng xào thập cẩm là 1 trong các đĩa thắp hương quan trọng trong mâm cỗ Tết truyền thống của Hà nội xưa.

Ngon miệng với món thạnh hoa quả

Thấy đời vui hơn khi nhìn những viên thạch hoa quả trong suốt hấp dẫn và mát lạnh như thế này.

Dễ làm với món kẹo cà rôt

Trẻ con rất thích kẹo nhưng mẹ lại chẳng muốn mua cho bé vì lo lắng vấn đề an toàn thực phẩm.

Dễ dàng làm bánh kếp

Bánh kếp thơm ngon dễ làm, rất thích hợp để ăn cho bữa sáng, bữa phụ hoặc bữa trà chiều.

Dễ làm mứt khoai lang ngọt

Mứt khoai lang vừa dẻo vừa thơm với độ ngọt vừa phải sẽ rất hấp dẫn để thưởng thức dịp Tết này.

Dễ dàng chăm no giắc ngủ cho bé

Đối với trẻ em, giấc ngủ sẽ giúp hỗ trợ cho sự phát triển trí não và thể chất. Các bà mẹ trẻ nên trang bị cho mình những kiến thức cần thiết để giúp trẻ có giấc ngủ dài và sâu hơn.

Dễ làm bún chả xiên que

Bún chả thơm nức, hấp dẫn từ khi nướng nóng hổi trên bếp, ăn kèm với nước chấm chua chua ngọt ngọt thêm gắp sợi bún sợi nhỏ trắng tinh, vài nhánh rau thơm xanh mướt mát.

Dễ dàng mát xa cho trẻ

Mát-xa rất tốt cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Tuy nhiên, bạn đã chắc rằng mình mát-xa cho con đúng cách chưa?

Thứ Ba, 20 tháng 10, 2015

Vượt qua thất bại

Hôm nay, cái ngày mà tôi đã từng nghĩ là ngày mà tôi mong chờ nhất, nhưng cuối cùng nó đã trở thành cái thất bại hay nói đúng hơn là cái thất vọng trong tôi. Ngày thi đã đến, thế mà trong đầu tôi vẫn trống rỗng như một cái khoảng bâng quơ nào đó mà tôi không thể biết được. Kết quả cho sự thờ ơ đó là sự nuối tiếc và buồn đến cực độ và tôi biết chắc rằng tôi sẽ “rớt”. Cùng tam su đọc câu truyện buồn này nhé!
***
Vượt qua thất bại

Câu chuyện của tôi bắt đầu từ giữa năm lớp 10. Lúc đó trong tôi chư có bất cứ một khao khát hay ước mơ gì là để trở thành 1 học sinh giỏi cấp quốc gia, bởi lẽ có lần tôi nghe thầy nói sơ qua rằng trường tôi không được tham gia cuộc thi này, vì trường tôi là trường thường chứ không phải trường chuyên. Những lời nói đó lúc này với tôi cũng chẳng là sao cả, bởi lẽ, nếu cái gì không liên quan đến bạn và đến cuộc sống của gia đình bạn thì cần gì mà mình phải quan tâm. Thế nhưng cuộc sống ai biết trước đâu chữ ngờ, khi một hôm tôi chợt ghe qua website của 1 trường chuyên duy nhất ở thành phố và sự hiếu kì đã đưa tôi vào và xem được cái danh sách thi chọn học sinh giỏi quốc gia, thế là trong tôi lúc này tràn đầy hi vọng về một cuộc thi , một cuộc thi mà trong đó mình thỏa được cái niềm đam mê. Xem thêm chu kỳ kinh nguyệt tại đây!
Tôi đem chuyện nói với thầy, thầy bảo là không khả quan bởi như tôi nói theo thầy biết thì trường tôi không được thi, vậy là tôi đưa cho thầy nguyên cái danh sách, lúc này thầy mới bị thuyết phục và lần ra là chúng tôi có quyền thi. Tôi nghe tin thì vui lắm, bởi thi cái này tôi có dịp để theo đuổi niềm đam mê của mình và hơn thế tôi còn ấp ủ cái ước mơ cao xa hơn là đậu quốc gia để khỏi thi đại học. Thế là tôi háo hức lên hẳn và trong phút giây đó, tôi tự nhủ là mình phải cố gắng chuyên tâm học để đạt kết quả thật tốt.
Một kế hoạch hoàn hảo được dựng ra từ năm tôi lớp 10. Tôi bắt đầu theo dõi cách học của mấy anh chị đậu quốc tế, sưu tầm đề thi bằng mọi giá kể cả lừa tình trên facebook. Thầy tôi cũng chạy đôn chạy đáo kiếm tài liệu cho chúng tôi học, bởi chúng tôi gần giống như là những con “chuột bạch” đầu tiên đem đi thử nghiệm. Và đáng nói nhất là mẹ tôi, sau những lần kiếm tài liệu trên mạng tôi đã nằng nặc đòi mẹ mua cho bằng được cuốn sách gần 2 triệu để học và còn nhiều cuốn khác nữa, nói ra là gần thêm 1 triệu nữa, mặc dù lúc đó mẹ hơi túng tiền nhưng cũng chiều tôi, bởi gì thì cái chớ học thì mẹ lúc nào cũng ủng hộ.
 Thế nhưng dự định là một chuyện còn thực hiện lại là một chuyện khác, gần cuối năm lớp 10 cụ thể là vào tháng 4, tôi bị sa đọa vào một số thứ như game, facebook. Thế là kết quả học tập của tôi sa sút dần là vậy, tôi còn nhớ lúc học kì 1 hóa tôi được tận 10,0 mặc dù tôi chẳng giỏi dang gì môn đó so với mấy thánh khác, thế nhưng sang học kì 2 chính sự lơ là, ỉ lại của tôi mà kết quả còn lại chỉ là 8,6, các bạn tưởng tượng đi 1,4 điểm nó nói lên nhiều thứ lắm đúng không, nếu nói do khách quan thì chỉ giảm chừng 0,5 là cùng đằng này là 1,4. Tự bản thân tôi, tôi biết điều này nhưng tôi không sao thoát ra được. Và lần ấy đúng lí nếu tôi học siêng hơn thì tôi đã được nhất khối, nhưng cuối cùng thì không được và không ai hết chính tôi đã hiểu là tôi đã thua, đã thua. Vậy là để tránh né, tôi đổ thừa cho khách quan nhưng trên thực tế chỉ mình tôi hiểu điều này. Tìm hiểu thêm chuyên mục ba bau tại đây!
Thất bại trong học trong lớp, tôi chuyển sang tập trung học bồi dưỡng để đi thi vào ngày 15/10 từ ngày 15/5 năm ấy. 5 tháng được dành ra cho tôi, bạn biết đấy, 5 tháng là thời gian quí báu cho cuộc sống của bất cứ ai, nhiều người chỉ mong sao cho họ có thêm một phút để sống thôi, còn tôi thì lại có 5 tháng để ôn, và cũng như mọi lần, một kế hoạch tuyệt vời được tôi dành hẳn một ngày để lập ra để học cuốn sách gần 2 triệu mà tôi đã đòi mẹ mua, quyển ấy dày 1224 trang gồm 56 chương, nếu một ngày đọc 1 chương thì chỉ cần 2 tháng là dư sức, nhưng tôi lại chần chờ hết ngày này qua ngày nọ, hết tuần này qua tuần nọ để làm gì? – Để chơi cân kí cả buổi chiều, để ngủ từ 12 giờ trưa đến 5 giờ chiều, để thức sáng đêm chat facebook, để chơi game, coi phim 2, 3 tiếng đồng hồ, để nói xàm cả buổi sáng. Bạn thấy không, tôi có phải là đại gia của thời gian chăng? Tôi còn buồn hơn khi có những đứa bạn của tôi đạp xe 5,6 cây số, không quản trời mưa để đi xuống học ké cuốn sách của tôi, hoàn cảnh của tụi nó không khá giả gì, vậy mà tôi nở lòng nào kéo tụi nó vô cuộc vui không lối thoát của tôi, quậy quan, bày biện, giỡn hớt “banh nhà lồng”. Tôi thật đáng trách. Thật ra giữa lúc ấy, lúc nào tôi cũng nhận thức được tôi sai, tôi muốn sống trầm tính lại và chuyên tâm học hành nhưng nói thật nhiều lắm là được 3, 4 tiếng là tôi lại chửi bới, la làng như Chí Phèo ấy.
Thấm thoát 2 tháng hè trôi qua, và tựu trường đã tới, vậy là sau 2 tháng ăn chơi be bét, tôi chỉ còn 2 tháng để ôn thi thôi. Miễn tưởng là tôi sẽ cải thiện được nhưng nó thật đau đớn hơn nữa. Học trong lớp tôi học còn chưa xong nói chi là bồi dưỡng, thế là dự án sách 2 triệu của tôi đã xem như công cốc, tôi quay sang học trong sách cơ bản như bất kì đứa nào cũng làm được, một kế hoạch tiếp tục được xây dựng, và rồi cứ như chu kì những điều trên đều được lặp lại,tôi lại ăn chơi, trong lớp học xuống, bài bồi dưỡng cũng chưa tới đâu.
Tôi thường la mấy nhỏ bạn làm biếng chớ nói thiệt tôi gấp trăm tụi nó. Và thế là 1 tuần nữa là thi, lúc này dứa dở nhất trong nhóm đã học xong hết bài, thầy thường cho tôi là đứa giỏi nhất bởi vì tôi khá nhạy với những cái đã học rồi, thế nhưng thầy đã sai, chính vào lúc này tôi mới bắt đầu học. Trong tâm tưởng chủ quan, tôi cho mọi thứ là dễ và học một cách hết sức là đáng ghét. Và rồi ngày thi đã tới, đến lúc này ngồi trên chuyến xe 4 giờ sáng để đi thi, trong khi mấy đứa nó có tất cả, kiến thức, nhanh nhạy thì tôi lại là “con số 0”. Phát đề ra tôi tá hỏa vì tôi biết nó ở đâu, chỗ nào mà không biết làm. Kết quả là tôi đã thua.
Câu chuyện của tôi là vậy đó. Tôi muốn kể, muốn viết ra đây là vị tôi thương mẹ, thương thầy, những người đã rất yêu thương tôi, thế nhưng tôi chưa đền đáp được gì mà chỉ làm mẹ và thầy thất vọng. Và nếu có một lời hứa nữa mà mẹ và thầy cho con một lần được hứa thì con xin hứa: “Con sẽ cố gắng làm lại năm sau”.

Thứ Sáu, 16 tháng 10, 2015

Tình yêu vui vẻ

những câu nói hay về tình yêu nghe mãi không chán. Những câu nói hay về tình yêu hay những câu nói đậm chất yêu là sự thể hiện sự từng trải trong tình yêu, sự cảm nhận cảm xúc trong tình yêu của những người đã trải qua tình yêu. Mỗi câu nói đều chứa đựng một ý nghĩa riêng, cảm xúc riêng, và mỗi người có một cảm nhận riêng.
Tình yêu vui vẻ

1. Vì người mình yêu hãy làm tất cả chứ đừng làm tất cả chỉ để có được người mình yêu
2. Khi yêu một ai đó thật lòng bạn mới biết sức chịu đựng của mình thật trâu bò
3. Đôi khi bạn biết rằng người đó đang lừa dối bạn
Song…
Bạn vẫn giả vờ như không hề hay biết gì
Nhưng
Sâu thẳm trong thâm tâm
Đó là cách bạn lặng lẽ chọn để tha thứ
4. Muốn yêu lắm nhưng sao lòng thấy sợ
Sợ đau buồn khi tình vỡ chia đôi
Sợ thật lòng trao nhầm người gian dối
Sợ yêu người rồi người vội bước đi
Bởi thời gian cứ vô tình trôi mãi
=>> Xem thêm truyen ngan tinh yeu tại đây!
Đâu người nào biết trước được ngày mai
Biết tin ai, yêu ai thì mới phải
Hay làm gì để khỏi phải yêu sai?
5. Không cần biết ai đúng, ai sai, nhưng để người con gái của mình khóc là lỗi của người con trai
6. Tình yêu không cần sự hoàn hảo, mà thứ tình yêu cần chính là sự chân thật
7. Đáng sợ nhất là một ngày khi tỉnh dậy bạn nhận ra, mình không có ai và không còn điều gì để chờ đợi
8. Tình yêu đôi lúc đừng tin vào lời nói mà hãy nhìn vào sự nỗ lực và cố gắng mà người ấy đang làm vì bạn.
9. Tình yêu không phải là ta tìm thấy một ai đó hoàn hảo mà là học cách tìm thấy những điểu tuyệt vời từ một người không hoàn hảo.
10. Bạn có thể yêu ai đó vì nhan sắc của bạn nhưng hãy nhớ rằng cuối cùng bạn phải sống với tính cách của họ chứ không phải nhan sắc. Xem thêm những câu thơ hay về tình yêu tại đây!
11. Thời gian có thể hàn gắn được vết thương nhưng chưa bao giờ xé nát được ký ức
12. Tình yêu là một sợi dây mà cả hai người đều phải giữ, đừng nên buông lỏng quá mà cũng đừng nên kéo mạnh quá vì một người kéo cũng không đủ mà một người buông quá mạnh sẽ khiến người khác đau,

Thơ tình hài vui

Những câu cao dao truyền miệng trong dân gian được thơ chế thành những câu thơ con cóc hài hước
Râu tôm nấu với ruột bầu
Chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon
Chỉ tội cho cái thằng con
Đứng ngoài chầu chực biết ngon là gì.
Thơ tình hài vui

Má ơi đừng gả con xa
Chim kêu vượn hú biết nhà má đâu
Thôi má hãy gả nhà giàu
Có tiền chỉnh mặt, làm đầu cho con.
Sáng chia tay anh, lòng em buồn muốn chết
Chiều về đau khổ chẳng muốn ăn
Tối đến cô đơn em nằm nghĩ
Anh chàng hàng xóm cũng đẹp zai
=>> Xem thêm những câu nói hay về cuộc sống tại đây!
Ngồi buồn há miệng ra xem
Đến khi ngậm lại chết trăm con ruồi
Con nào khoẻ cánh thì bay
Con nào yếu cánh chết ngay trong mồm
Ngày đầu phải dạy chồng ngay
Tay cầm thước kẻ học bài đầu tiên
Đi thưa đứng bẩm về trình
Vợ kêu một tiếng “thưa vợ anh đây”
Đố ai định nghĩa được chữ Điên
Rất khó cho nên biết chết liền
Đang đi trên đường la một tiếng
Mọi người hốt hoảng thế là Điên
Thơ con cóc vui

Con cóc chẳng phải con gà
Quả ổi chẳng phải quả na quả dừa
Cái đục chẳng giống cái cưa
Mùa xuân không thể có mưa mùa hè
Đôi mắt không phải để nghe
Đôi dép không phải để che trên đầu
Đã nghèo thì không thể giàu
Ngồi trên đỉnh núi không thể câu cá mè
Mới đẻ sao biết đi xe
Điếc tai sao có thể nghe nói thầm
Đã đúng thì không thể nhầm
Cục than đang nóng không ai cầm vào
Chín giờ chẳng phải buổi chiều
Đêm thì chẳng thể có nhiều nắng đâu
Con gái chẳng thể có râu
Con trai chẳng thể trên đầu cài nơ
Đang thức thì chẳng thể mơ
Ngồi trên xe đạp chơi cờ làm sao
Đã lùn thì cẳng chẳng cao
Đã nặng một tạ làm sao mà gầy
Mặt em trứng cá mọc đầy
Thì làm sao nói “Em đây má hồng”
=>> Xem thêm những câu thơ hay về tình yêu tại đây!
Có những lần mơ màng trong quán rượu,
Anh vô tình cầm đũa viết tên em.
Đời chỉ vui khi tay cầm chai rượu,
Khắc tên em lên cổ cánh chân gà.
Người đi một nửa hồn tôi mất.
Một nửa hồn kia… đứng chửi thề…
Cái giường mà biết nói năng
Thì ông hàng xóm hàm răng chẳng còn
Dù ai đạp ngả đạp nghiêng
Giường đây vẫn vững như kiềng bốn chân
Cá không ăn muối cá ươn
Chồng mà cãi vợ, lên giường hối ngay!
Con mèo mà trèo cây cau
Hỏi thăm chú chuột đi đâu vắng nhà?
Chú chuột đi chợ đường xa
Em là cô chuột, vào nhà đi anh!
Trúc xinh trúc mọc bờ ao
Em xinh… không mặc tí nào càng xinh!
Trách người quân tử vô danh
Chơi hoa xong lại… hái cành kế bên
Nam vô tửu như kỳ vô phong
Nữ vô phòng kỳ vô phong cũng phất!
Thân em như giếng giữa đàng
Người khôn rửa …, người phàm rửa chân
Tóc mai sợi vắn sợi dài
Lấy nhau cũng chỉ vì vài sợi quăn.
Bây giờ mận mới hỏi đào
Vườn hồng đã có ai vào hay chưa?
Mận hỏi thì đào xin thưa
Hôm nay tới tháng nên chưa được vào!
Đàn ông miệng rộng thì sang
Đàn bà … rộng chồng than tối ngày.
Thứ hai em phải đi làm
Thứ ba em cũng vì làm phải đi
Thứ tư làm việc nên đi
Thứ năm càng phải vội đi để làm
Thứ sáu em cũng phải tham
Thứ bảy bận quá vì làm phải đi
Chủ nhật thủng thẳng nghĩ suy
Ở nhà buồn quá có khi đi làm
Con cóc là cậu ông trời
Thơ em con cóc nói lời mến thương
Ai ? người có thấy vấn vương
Ai ? người có muốn chung đường thơ em
Thơ Thu, giọt nhớ dịu êm
Trăng ngà soi bóng êm đềm sông quê
Thơ Đông gió lạnh dẫu về
Dệt vần thơ ấm lời thề trao ai
Thơ Xuân rực rỡ nắng mai
Hoa đào đua nở không phai sắc hồng
Thơ Hè in bóng phượng hồng
Con đường thơ ấy vẫn nồng hương yêu
Con cóc…chỉ có bấy nhiêu
Thu về thêm chút liêu xiêu thôi mà
Nếu ai có lỡ ghé nhà
Gởi lại đôi chút làm quà….quà thơ…

Thứ Năm, 15 tháng 10, 2015

Truyển tập thơ chế vui

Tình yêu là những gì đó lãng mạn của những trái tim cùng nhịp đập. Tình yêu một thứ tình cảm gì đó rất lạ không ai có thể định nghĩa được nó lung linh huyền ảo. Nhưng hôm nay bạn hãy cảm nhận những cảm xúc vô cùng khác với bài thơ chế tình yêu hài hước này nhé. 
Truyển tập thơ chế vui

Anh yêu em không hề bốc phét
Tình yêu dài một mét có dư
Anh yêu em không sợ đau khổ
Nằm trong quan tài thò cổ ra yêu…
________________________________
Trên thế giới có muôn vàn gái đẹp
Em tưởng rằng em đẹp lắm hay sao
Cớ như em tui đá xuống gầm cầu
Chưa hả giận lôi đầu lên …đá tiếp :-)
______________________________________
Nếu mà không lấy được em,
Anh về đóng cửa cài đèn đi tu.
Tu mô cho em tu cùng,
May mà thành phật ở chung một chùa
_______________________________________
=>> Xem thêm những câu nói hay về cuộc sống tại đây!
Nước trong nước chảy quanh chùa ,
Không yêu ta cũng bỏ bùa cho yêu
_______________________________________
Chọn mãi mới được một ngày
Gặp anh để quyết giãi bày yêu thương
Hai đứa ngồi trên bờ mương
Công nông thì chạy trên đường, bụi ghê
Cứ thế mà buôn dưa lê
Mãi không đề cập vấn đề trọng tâm
Anh liền nói chuyện lòng vòng
Ðợi em sơ ý là cầm tay luôn..
Ngờ đâu anh chộp đã nhanh
Em rút tay lại còn lành nghề hơn
Mất đà anh lộn xuống mương
Bò lên đã thấy em chuồn từ lâu.
Vừa về anh vừa lầu bầu:
“Biết thế bố bỏ từ lâu cho rồi”.
_______________________________________
Trái tim em chỉ 1 lần mở cửa.
Đón anh vào rồi khép lại ngàn năm.
Nhưng lần đó em quên không đóng cửa.
Anh vào rồi thằng khác cũng vào theo.
=>> Tìm hiểu thêm những câu thơ hay về tình yêu tại đây!
_____________________________________
Anh yêu em không hề gian dối.
Tình yêu chúng mình vô đối phải không em.
______________________________________
Em yêu anh thì anh yêu trở lại.
Có bao giờ ăn lãi của nhau đâu.
Đầu gấu nào chả có lúc xuống giá.
Đại tá nào chả có lúc về hưu.
Nước xuôi dòng ngàn năm chảy mãi.
Cuộc đời này chỉ yêu mãi mình em
_____________________________________
Bước đến nhà em, bóng xế tà.
Đứng chờ năm phút bố em ra.
Lơ thơ phía trước vài con chó.
Lác đác đằng sau chiếc chổi chà…
______________________________________
Đố ai định nghĩa được từ hôn.
Có khó gì đâu, dạ bồn chồn.
Hai người một góc, đêm tối tối.
Tựa má, kề môi thế là hôn….
Đố ai định nghĩa được nụ hôn.
Có khó gì đâu một tâm hồn.
Hai đứa yêu nhau ngồi xích lại.
Môi kề mắt nhắm thế là hôn.
________________________________________
Một buổi chiều gió mát
Vẽ hình em trên cát
Thì bị ăn một tát
Của một con bồ khác
Nãy giờ đang quan sát
Anh còn đang ngơ ngác
Liền ăn thêm một tát
Ôi tình yêu trên cát !!!
Thật là chua và chát .
__________________________________________
Ước gì tôi hoá con …ki
Nhe nanh xông đến ,em đi đằng trời
Nhưng mà tôi vẫn là người
Nên em chẳng chạy vẫn ngồi ì ra.
__________________________________________
Nhận được thư em lúc nhá nhem,
Mừng mừng tủi tủi mở ra xem
Trong thư em viết dăm ba chữ:
“Anh ơi ngày mai nó lấy em”.
____________________________________________
Tình chỉ đẹp khi tình dang dở .
Cưới nhau về tắt thở càng nhanh.
Đường về đêm tối canh thâu.
Nhìn anh tôi tưởng con trâu đang cười.

Ngon miệng, dễ làm với chả hải sản

Làm chả hải sản theo công thức dưới đây, miếng chả sẽ tươi và thơm ngon hơn. Cùng mon an ngon làm món chả thơm lừng này nhé!
Trong chế biến chả hải sản, quan trọng nhất là phần định lượng nguyên liệu, có thế miếng chả mới thơm ngon và ăn không có cảm giác bị bở.
Ngon miệng, dễ làm với chả hải sản

Nguyên liệu
+ 225g fillet cá hồng
+ 110g mực ống
+ 110g tôm
+ 2 tép tỏi
+ 1/2 củ hành tây
+ 1 thìa dầu thực vật
+ 1 thìa muối
+ 1 thìa đường
+ 1/4 thìa hạt tiêu trắng xay
+ 30g bột mỳ đa dụng
+ 30g bột khoai tây hoặc bột khoai lang
+ 1 lòng trắng trứng
+ 240ml dầu thực vật
=>> Xem thêm tạp chí phu nu tại đây!
Cách làm
Làm chả hải sản giòn thơm như ý
– Cá, mực rửa sạch cắt nhỏ.
– Tôm rửa sạch, bỏ đầu, bóc vỏ, bỏ chỉ đen giữa, cắt nhỏ.
Làm chả hải sản giòn thơm như ý
– Cho tất cả nguyên liệu (trừ 240ml dầu thực vật) vào máy xay. Xay nhuyễn sánh.
Làm chả hải sản giòn thơm như ý
– Đổ hỗn hợp chả ra một chiếc bát.
– Đổ 240ml dầu thực vật vào chảo, vặn lửa to trong 5 phút sau đó hạ lửa nhỏ liu riu.
Bí quyết làm chả hải sản giòn thơm như ý
– Trong lúc đó, thoa một ít dầu ăn lên chiếc spatula, múc hỗn hợp chả hải sản vừa xay, dùng dao khéo léo cuộn hỗn hợp lại sao cho thành hình trụ.
Làm chả hải sản giòn thơm như ý
– Sau đó thả vào chảo rán.
Làm chả hải sản giòn thơm như ý
– Chả rán khoảng 5-7 phút là chín vàng đều. Sau đó đặt lên giấy thấm dầu, xếp lên đĩa và thưởng thức.
Làm chả hải sản giòn thơm như ý
Nếu không quen cách làm này, bạn có thể đeo găng tay và nặn chả hải sản theo hình trụ như ý muốn.
Chả hải sản có thể ăn ngay, chấm với tương ớt nóng sốt rất ngon. Hoặc nếu không bạn có thể để chả nguội, cho vào hộp và bảo quản trong tủ lạnh, khi cần ăn thì rán lại cũng vẫn giữ được hương vị thơm ngon.
Làm chả hải sản giòn thơm như ý

Thứ Tư, 14 tháng 10, 2015

Đơn giản, ngon miệng với bánh tart

Cùng thử làm tart trứng mềm thơm hấp dẫn nhé. Đây là mon an ngon rất tuyệt cho những chiều thu se lạnh tháng 10…
Tart trứng kiểu Hồng Kông chắc chắn sẽ mang lại cho bạn rất nhiều cảm hứng trong những ngày se lạnh này.
Đơn giản, ngon miệng với bánh tart

Nguyên liệu
+ 375ml nước
+ 170g đường
+ 4 quả trứng gà
+ 76g sữa đặc
+ 2,5ml tinh dầu vanilla
+ 24 vỏ tart bán sẵn
=>> Xem thêm tạp chí phu nu tại đây!
Cách làm
Làm tart trứng kiểu Hong Kong cực dễ
– Chuẩn bị nguyên liệu.
– Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 219°C.
Làm tart trứng kiểu Hong Kong cực dễ
– Đổ nước, đường vào chiếc nồi nhỏ, đun sôi lên. Sau đó tắt bếp, để riêng một chỗ cho nguội.
Làm tart trứng kiểu Hong Kong cực dễ
– Đập trứng vào bát.
Làm tart trứng kiểu Hong Kong cực dễ
– Thêm sữa đặc, đánh đều.
Làm tart trứng kiểu Hong Kong cực dễ
– Sau đó thêm nước đường và tinh dầu vanilla, khuấy đều.
Làm tart trứng kiểu Hong Kong cực dễ
– Đặt vỏ bánh tart vào khay nướng. Đổ hỗn hợp vừa xong vào vỏ tart qua một chiếc rây.
Cách làm bánh tart trứng kiểu Hồng Kông cực dễ
– Nướng tart trứng ở nhiệt độ 219°C trong 20-25 phút.
Làm vỏ tart
Nếu không tìm mua được vỏ tart bán sẵn, bạn có thể tự làm theo công thức sau. Trộn 200g bột mỳ đa dụng với 1/8 thìa muối và 1 thìa đường. Tiếp theo thêm 200g bơ lạt, 2 thìa nước lạnh, dùng tay nhào bột thật kỹ. Bảo quản trong tủ lạnh trong 20 phút. Sau đó cho bột vào khuôn bánh tart, dùng tay miết sao cho bột dàn đều lên khuôn là được. Sau khi đã làm xong vỏ bánh tart, bạn thực hiện các bước tiếp theo như trên.
Chúc bạn thành công với món tart trứng nổi tiếng của Hồng Kông này nhé!